劉文妃的部落格

喜歡歐式自助餐（Buffet）的人肯定不在少數，各式美食盡在眼前，迫不及待想要飽餐一頓。但食物不但要吃的美味，還要健康，就有餐廳老闆透露，內行人到Buffet絕對不拿的這3種食物，因為比起好吃與否，這些東西恐怕還會傷害身體，得不償失。

至於該怎麼吃呢？桃園的敦仁診所也分享吃Buffet的順序。

一、先吃沙拉（選擇和風醬）。

二、肉類選擇「白肉」，不外勞仲介碰外勞仲介紅肉，白煮蝦7~8隻。

自從政府開放外勞以來，人力仲介公司如雨後春筍般林立，只要國人或因長者年邁，或因身心障礙，或因疾病而無法正常生活者，孩子忙於工作也無法看顧，因此對看護工需求日益增強，而外籍看護工因具薪資低、工時長及附加價值高等誘因，為雇主所喜愛。然在外勞聘僱法令多如牛毛，又涉及國與國之間事務，雇主幾乎都委任人力仲介公司辦理，心想只要出錢，人力仲介公司就一切會打理好，不須操心；但實務上，如有違反就業服務法或其它法令時，責任皆由雇主承擔，故選擇外勞仲介公司是聘僱外勞前最重要的事。

三、不喝濃湯，請煮麵的廚師「麵放少、青菜多」，選擇蔬菜湯。

四、吃水果完，最後來杯無糖綠茶、黑咖啡，就能結束這一餐。